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et sona

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【お知らせ】

<営業時間について>

18時オープン/1時閉店
(24時ラストオーダー)


とさせていただいております。

<GWの営業&お休みについて>

4/29(土)、
5/1(月)~ 5/5(金)は
休まず営業いたします。

5/6(土)~ 5/10(水)に
お休みを頂戴いたします。

以降、日曜を
お休みいたします。

以上、ご確認のほどよろしくお願いいたします。

イレギュラーなお休みを頂戴する場合、今後もこちらに掲載いたします。

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なお、ご予約に関しまして、twitterやFBでメッセージいただけましたら対応いたしますので、よろしくお願いいたします。

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# by a_c_avanzare | 2018-01-01 00:00 | Trackback | Comments(0)

2017 05 24

ワイン、このところは、ダレンのACブルゴーニュ・ブラン '14を超絶お薦めしているわけですが、店のセラーには珍しいこんな白も眠っております。
シャトー・ムートン・ロートシルトの作る白、エール・ダルジャンの2002。
お値段少々ハリますがw、良い感じで熟成しているのではないかと思われますので、ボルドー愛好家の方、よろしければ!

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# by a_c_avanzare | 2017-05-24 23:59 | Trackback | Comments(0)

2017 05 23

昨日投稿のズッキーニとキュウリのサラダにしろ、マグロにしろ、念頭にはこのところお薦めしているダレンのブルゴーニュ・ブランがあるわけですがw、こちら定番の豚ロースのローストも相性はすこぶるよいかと!!
これからの季節、最強の組み合わせかと思っておりますが、正直それぞれのお料理、泡でも美味しくいただけるかと存じますので、なにとぞ!w

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# by a_c_avanzare | 2017-05-23 23:59 | Trackback | Comments(0)

2017 05 22 (2)

筍終了につき、炊き込みご飯インスパイアド・シリーズなリゾット(?w)は、本日より、豆ごはん(ソラマメとパルミジャーノのリゾット)となります。
以降、こちらもよろしくお願いいたしまっす!!

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# by a_c_avanzare | 2017-05-22 23:59 | Trackback | Comments(0)

2017 05 22 (1)

少々タイミングを図って播種しようとも、露地栽培ではどうしても、いっせいに開花、実をつけ始めてしまうのでw、クレソン、ケールにパクチーと、葉野菜の収量がかなり落ちております。
というわけで、ちょっと歩くだけでも汗ばむ季節になったゆえ、夏なサラダ、「キュウリとズッキーニのサラダ」始めてます。
味も見た目もめっちゃ青いサラダですがw、よしなに。

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# by a_c_avanzare | 2017-05-22 23:58 | Trackback | Comments(0)