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et sona

muuu.exblog.jp

2014 04 25

茹でられた筍。
やわらかな姫皮はまっかなーいにw

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まっかなーい、筍の姫皮刺し?!
これはやっぱりワサビ醤油でw
のってるセルフィーユは、木の芽のつもり。
まっ、雰囲気だけでも?w

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肝心の筍メニューw
ひとまずは「筍とパルミジャーノのリゾット」。
半分ぐらいは筍、とシンプル!w
まっ、筍ご飯のつもりです!
表面が焼いてあるのは、土鍋で炊いたときのお焦げのイメージ?!w

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by a_c_avanzare | 2014-04-25 23:59
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