十数年ぶりに花見でもしょうか?、となったはいいが、あいにくの天気…。
とはいえとりあえず、鶏モモ一枚揚げ焼いといた。
これはやっぱり、ブルーベリーポン酢か?
ついでに、鴨も焼いといた。これは、王道オレンジソースか?
クリームチーズのような芋のピューレに、重量比10%ぐらい(目測w)で実際にクリームチーズを溶き、自家製ロースハム、新玉スライス、インゲン、人参を混ぜ込んでポテサラ!
これ、かなり美味い!w
豆とアジとパクチーのサラダに、さらに追いパクチーを刻み入れたやつも。
あと、なにしよ?!w
というわけで、鶏モモ揚げ焼き+ブルーベリーポン酢、鴨のロースト+オレンジソース、なかなかイイ感じになったポテサラw、豆とアジとパクチーのサラダ、人参サラダ、ロースハム、ローストポーク、燻製豚レバー、リエット、鶏のタルタル、紫キャベツと人参のラペ、ゆで卵+マヨゴマソース、オリーブ、と全14種の花見プレート完成!
って、ここから桜はぜんぜん見えんけどw
とりあえず泡でスタート。
そしてブルゴーニュへ。
: