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et sona

muuu.exblog.jp

2016 04 03

十数年ぶりに花見でもしょうか?、となったはいいが、あいにくの天気…。

とはいえとりあえず、鶏モモ一枚揚げ焼いといた。
これはやっぱり、ブルーベリーポン酢か?

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ついでに、鴨も焼いといた。これは、王道オレンジソースか?

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クリームチーズのような芋のピューレに、重量比10%ぐらい(目測w)で実際にクリームチーズを溶き、自家製ロースハム、新玉スライス、インゲン、人参を混ぜ込んでポテサラ!
これ、かなり美味い!w

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豆とアジとパクチーのサラダに、さらに追いパクチーを刻み入れたやつも。
あと、なにしよ?!w

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というわけで、鶏モモ揚げ焼き+ブルーベリーポン酢、鴨のロースト+オレンジソース、なかなかイイ感じになったポテサラw、豆とアジとパクチーのサラダ、人参サラダ、ロースハム、ローストポーク、燻製豚レバー、リエット、鶏のタルタル、紫キャベツと人参のラペ、ゆで卵+マヨゴマソース、オリーブ、と全14種の花見プレート完成!
って、ここから桜はぜんぜん見えんけどw
とりあえず泡でスタート。
そしてブルゴーニュへ。

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by a_c_avanzare | 2016-04-03 23:59
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