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渋谷:桜丘
by a_c_avanzare
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2016年10月29日
まっかなーい。広島から届いた間引きされた大根と椎茸、玉ねぎをバター醤油で軽...
2016 10 28
2016年10月28日
秋刀魚、そろそろ終了予定にて、なにとぞ。 .
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2016年10月27日
ハーフボトルとはいえ、ソーテルヌなんてまぁほとんど出ないんですが、こんなの...
2016 10 26
2016年10月26日
長雨で全滅したかに思われた島根のパクチー、なんとか生き残ったやつが届いてま...
2016 10 24
2016年10月24日
自家製生ハム、12ヶ月熟成のしんたまを試食(写真左奥)。ちょっと乾燥が進ん...
2016 10 21
2016年10月21日
まっかなーい、切れ味鋭い酸が特徴的なワインに合わせるがため、焼鳥(鶏のロー...
2016 10 20
2016年10月20日
昨日投稿したクレソン圃場、周りは広範囲に猪に荒らせれた上、セイタカアワダチ...
2016 10 19
2016年10月19日
島根のクレソン、夏の、よもやの水不足から、順調に復活この調子ならもう問題な...
2016 10 18
2016年10月18日
少々心配されたケールながら、今週も届いてます。有機栽培を一歩進めて(?)、...
2016 10 17
2016年10月17日
バターフィールドのブルゴーニュ・ブラン 14、大変ご好評いただき、この1週...
2016 10 15
2016年10月15日
丹波篠山の、黒豆の、枝豆。いわゆる丹波の黒枝豆。毎年、解禁ととともに送って...
2016 10 14
2016年10月14日
こちら、この冬に収穫予定で植えられた広島のニンジン。 雑草だらけながら、ち...
2016 10 13 (2)
2016年10月13日
ちょっと乾燥し過ぎたか?、と思われた14ヶ月熟成の肩ロース生ハム、カットし...
2016 10 13 (1)
2016年10月13日
秋メニューの鮭にしろ、栗にしろ、キノコにしろ、とりあえずみんなクリーム系な...
2016 10 12 (2)
2016年10月12日
島根のパクチーは、播種(直播:種を直接畑に蒔く)の翌日大雨に叩かれ、おいお...
2016 10 12 (1)
2016年10月12日
(この1ヶ月雨が多かったからか??)カビが繁殖しすぎた様子ゆえ、ロースとか...
2016 10 08 (2)
2016年10月08日
今年は、暖冬に暑夏、台風多発といった天候不順に加え、病害などの影響もあって...
2016 10 08 (1)
2016年10月08日
とあるワインの試飲のため、半ば無理やりクリームを使ったまっかなーい、鶏のク...
2016 10 06
2016年10月06日
秋の定番「秋鮭と栗のレモンクリームソース・パッパルデッレ」も始めます。その...
2016 10 05
2016年10月05日
栗ごはん(栗とパルミジャーノのリゾット)も始めます。豆が終わって栗となると...
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