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渋谷:桜丘
by a_c_avanzare
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2017 01 31
2017年01月31日
懲りずに蕪なまっかなーいw、蕪と自家製ベーコンの軽い煮込み。蕪を、ベーコン...
2017 01 30
2017年01月30日
2017年一発目の生ハムの仕込みはサラミから。先日、3、6、9ヶ月熟成のサ...
2017 01 28
2017年01月28日
ここ2年ほど、カミさんが作るオープン前のまっかなーいはご飯とみそ汁が定番で...
2017 01 27
2017年01月27日
よう分からんことになってますがw、ローストしたニンジンと芽キャベツのサラダ...
2017 01 26 (2)
2017年01月26日
昨日投稿のケールと同様、カーリーケールと呼ばれるものながら、また別の種類の...
2017 01 26 (1)
2017年01月26日
まっかなーい、またまた焼き野菜のサラダ。沢山ある蕪、ブロッコリー、ニンジン...
2017 01 25
2017年01月25日
ケール、葉っぱがめっちゃチリチリしてきた!これ、この種では美味しさの証なり...
2017 01 24
2017年01月24日
ベーコン作った。 って、いつも仕込んでるけど。 で、ベーコンも、ハム同様、...
2017 01 23
2017年01月23日
しつこいけどw、島根のクレソン、めっちゃ元気です!で、たくさん採れます。と...
2017 01 21
2017年01月21日
まっかなーい、いわゆるスペイン風オムレツ。具材は、自家製ベーコンにカブ、ブ...
2017 01 20 (2)
2017年01月20日
義父たちが開墾した広島の畑。年始に訪れると、新たに竹やぶが切り開かれ、見晴...
2017 01 20 (1)
2017年01月20日
シンプルに、焼き野菜とサラダのまっかなーい。旬のカブとブロッコリーをロース...
2017 01 19
2017年01月19日
島根のパクチー。パクチー栽培にはなかなか厳しい季節ながら、思いのほかトンネ...
2017 01 18
2017年01月18日
まっかなーい、豚ロース・ローストのサラダ仕立て?!300gほどのお肉はほと...
2017 01 17
2017年01月17日
白カビを落とし(熟成中はこんな感じ)表面を乾燥中の自家製サラミ3本。 向か...
2017 01 16
2017年01月16日
昨年末、そろそろ終盤かと思われた広島の原木椎茸だったが、年始のハウスの中は...
2017 01 14
2017年01月14日
昨年末めちゃめちゃ焼いた鴨、もう定番メニューでいいかな?、と思っていた矢先...
2017 01 12
2017年01月12日
島根で作っているチーマ・ディ・ラーパ(いわゆる西洋菜花)、今冬もちょっとだ...
2017 01 11
2017年01月11日
収穫。 クレソン、ケール、パクチー、エンダイブ、チーマ・ディ・ラーパ、トレ...
2017 01 09
2017年01月09日
昨日は、初詣第二弾@出雲大社 どうやら幼少期に訪れているらしく(まったく...
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