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et sona

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2017 08 17

まっかなーい、先日投稿の茄子とピーマンからさらに進化した(?)、ピーマン多めのチンジャオロ…というかピーマン炒めw
夏野菜はまだ届くのでよいが、このところの雨続きで、先日播種し発芽したはずのパクチーが全滅したり、流されずに済んだクレソンも日照時間が足りないからかなかなか成長せず、と今後秋に向けて野菜はかなり心配な状況。
もしものために、なにか考えておかないといけないかな、と。
太陽!、戻ってきてくれ〜!!w

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# by a_c_avanzare | 2017-08-17 23:59 | Trackback | Comments(0)

2017 08 16

レサワ探求に、余念なし?!w
コンビニで見つけた、ちょっと気になるレサワ。
一般的な塩レモンという観点ではなく、シャブリのようなレサワを目指す上で、鉱物的なミネラル感を“塩”に求めるのはアリだな!、と気づかせてもらうも、これはちょっと甘すぎた。
しかしみんな、いろんなこと考えるなぁ、と。

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# by a_c_avanzare | 2017-08-16 23:59 | Trackback | Comments(0)

2017 08 15

まっかなーい、茄子とピーマンの炒め。
ほとんど雨が降らなかった7月から一転、雨続きの8月。
はっきり言って、野菜にはかなり厳しい状況が続くけど、茄子やピーマン、トマトはちゃんと届く。
カポナータ推し、で行こうかな?!w

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# by a_c_avanzare | 2017-08-15 23:59 | Trackback | Comments(0)

2017 08 14

自前のトウモロコシが終わって3週間以上、枝豆はやっと自前のものが届くように。
名残と走りが出会う、というほどのものではないけど、旬とされる時期が1ヶ月以上違うので、同一地域の食材で「枝豆のニョッキとトウモロコシのスープの冷製」を作るとなると、なかなか難しいなと改めて思ったり。
日本列島、長くて良かった!w
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というわけで、本日より(お盆中も)通常営業いたしますので、なにとぞ!

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# by a_c_avanzare | 2017-08-14 23:59 | Trackback | Comments(0)

2017 08 11

まっかなーい。
3日ほどお休みするので、「マグロ漬け炙り+ブルーチーズ+ミント」を自家消費。
久しぶりにミント三昧?!w

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# by a_c_avanzare | 2017-08-11 23:59 | Trackback | Comments(0)