筍、すげーある!wというわけで、細かく刻んで鶏と軽く炊いた。「筍ごはん(筍とパルミジャーノのリゾット)」もお薦めながら、「鶏と筍、菜の花の軽いラグーソース コンキリエ」も、よろしければ!
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by a_c_avanzare
| 2018-04-12 23:59
ブロッコリーの収穫期はほぼほぼ終わるも、脇芽/側枝が育ち、ピンポン玉サイズ(ものによってはこぶし大?)のかわいいやつが採れている。
なんというか、ブロッコリーは二度おいしい/美味しい野菜!w
なんだかんだとよく使っているが、旬も終わりね、の合図。
スーパーなどには一年中並んでいる野菜だけどw、作ってみれば、こんなところからも季節の移ろいは感じられる。
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by a_c_avanzare
| 2018-04-06 23:59
広島から、今年一発目の筍が届いた。小ぶりなものが3本ほどながら、先週末より「筍ごはん(筍とパルミジャーノのリゾット)」お出ししておりますので、よしなに!泡や白、レサワなど相性よろしいかと!
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by a_c_avanzare
| 2018-04-02 23:59
先週末より通常営業いたしております。今週は、桜も満開で、花盛りというか…、どちらかというと花見盛りなことかと存じますのでw、ゆ〜るりとご来店お待ちしております。.ところで先週は、農作業のつもりで広島まで出かけるも、連日の雨…。まぁ、毎年春はそんな感じなんですがw
写真は、降り続いた雨で、思いもよらず?、水浸しになってたふきのとう。
とはいえ、なんだか生命力みなぎっている感じ。
桜は見れずとも、春の予感は存分に感じてまいりましたので、今週もはりきってまいります!
よしなに。
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by a_c_avanzare
| 2018-03-26 23:59
そういえば、鴨、復活しておりますので、よしなに。
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by a_c_avanzare
| 2018-03-13 23:59