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et sona

muuu.exblog.jp

2015 07 08

昨日のイギリスパンを使ってまっかなーい、自生クレソンとローストビーフのサンドイッチ。
et sonaといえばクレソン、ということで、クレソンに合うものを挟んでみた。
これを商品化するとなると、ちょっと高コストだけどw

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カットするとこんな感じ。
パンはふっくら。
シンプルな味ゆえ、なかなか美味しい。
ただ、ソースにマスタードを使ったこともあり、せっかくのクレソンの苦味を邪魔してしまった。
なるべくシンプルにいきたいけど、具材によってソースをどうするかは、思いのほか重要よね、と思ったり。
意外と道は長いかも…

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by a_c_avanzare | 2015-07-08 23:59
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