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et sona

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2015 09 18 (2)

まっかなーい、牛モモのローストに賀茂茄子のムース、あとクレソンとパクチー!
塩をしただけの賀茂茄子のムースはソースに、と思ったけど、イマイチw
生クリームを足し、レモンを絞れば魚には合うかなぁ、と。
まぁ、気持ちとしては、シンプルに!w

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by a_c_avanzare | 2015-09-18 23:59 | Trackback | Comments(0)
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