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et sona

muuu.exblog.jp

2016 12 23

たまには自家製ハムなど。
黒コショウをまぶし、12ヶ月ほど白カビと共に熟成させたロースの生ハム。
黒コショウのピリッと具合がなかなか良い感じ(強すぎず、弱すぎず)で、充分納得の出来。
残り営業日数少ないですが、よしなに!

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by a_c_avanzare | 2016-12-23 23:59
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