et sona

2017 10 31

【お知らせ】
11月のお休みについて
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休日となる、3日（金）、23日（木）、26日（日）は営業いたします。
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6日（月）、27日（月）とそのほかの日曜日はお休みいたします。
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少々不規則な営業となりますが、お気軽にお問い合わせくださいませ！
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ところで、このところはなぜかソーセージがよく出てます。どうした？w

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2017 10 28

自家製ベーコンのロースト、昨日より、リンゴと柿が乗ってます。
ワインはもちろん、レサワともども、よしなに。

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2017 10 25

まっかなーい、牛スジ焼うどん。
平日の晩酌を止め、週一飲酒を厳守しているが、それゆえか、普段はついつい炭水化物が増えてしまう…。
（炭水化物の摂りすぎはよろしくないと思いつつ）はて、意志が強いのか弱いのかw
まぁ、焼うどん自体はなかなか美味しかったんだけれども。
気休めに、今後はサラダがっつり乗っけてみようかな。
いずれにせよ、まっかなーい考が必要か？

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2017 10 23

イチジク、シーズンも終盤な上に超大型の台風も来たりで、先週は収穫もままならずといった状況だったけど、今週はなんとかなるかな？、と。
なんだか今年は思うようにいかないことが多いけどw、今週も頑張ってまいりましょう！

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2017 10 20

春に苗で購入し、ベランダで育てている尾道パパイヤの「茂る（しげる）くん」。
気温5度を切ると死んでしまうというのに、外気温11度のベランダに置きっぱだった…。
ごめんよ〜。
もうそろそろ様子を見ながら室内保管かな。
ただし、暖かい室内で大きく成長するとかはなしでお願いしまっすw

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2017 10 18

10年以上の時を経た、熟成ミネルヴォワ。
柔らかく、丸みのある、穏やかな味わいのワイン。
数量限定となりますが、「南仏の、熟成という名の甘美」を、ぜひぜひ！

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2017 10 17

今週も、自家栽培なオーガニック・パクチー、届いてます。
根っこを見る限り、まだちょっと若いやつですけど、よしなに。

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2017 10 16

いったいどうしたんだ？、というほどの冷え込み…。
こんな肌寒い日には、定番の「豚バラのオレンジ煮」などいかがと。
って、昨日多めに仕込んだから、なんですけどねw
よしなに。

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2017 10 14

今年も、丹波の黒枝豆（丹波篠山の、黒豆の、枝豆）を頂いた。
毎年言ってるけど、粒デカイ！、味濃い！、そして、手が止まらん！
今年も美味い。
ありがとうございます！

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2017 10 13

こんな冷え込んだ日になんですがw、尾道パパイヤと瀬戸内レモンで作られた「のむ酢（ http://onomichipapaya.com/?pid=118286417 ）」を使った、サードウェーブ（なのか？w）なレモンサワー、まだまだやってます！
というか、かなりご好評いただいております！
とりあえずの一杯でも、〆の一杯などでもよろしいかと。
なお、アルコールが苦手な方にはパパイヤ酢ソーダもお出しできますので、遠慮なくご用命ください！

✳︎パパイン酵素が含まれておりますので、酵素アレルギーの方はご注意ください。

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