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et sona

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2018 08 30

よもやの、カレー探求。

生まれて初めて、ミールス的な(って、これはネパールらしいけど)カレーというものを食べた。
辛いものが苦手で、正直カレーは好きじゃないんだけどw、これは…、ぜんぜん辛くない!w
どころか、全体が優しく、ほっこりとした味わい。

え〜っ、これでいいんだ!
辛くなくてもいいのね!!
いやぁ〜、今までオレの中で固定されてたカレーのイメージはなんだったんだ。
この発見は、俺の人生を変えるかもしれない?!(すでに人生折り返してはいるけど)。
これなら、齢50を境に克服できたパクチーやタイ料理、納豆同様、カレーも克服できる。
というか、カレーって美味しいじゃん!!w

ちなみに、初心者ながらに感じたカレーとは、カレーという函数のグラフにおいて、無限の可能性を秘めるスパイスという変数を用い、ある瞬間の接線の傾きがごとき多様な美味しさの微分係数を導くようなものであり、これ、つまりは「カレーは数学だ!」と分かった。(微分積分とか、数学とか、ぜんぜん分かってないんだけど、言い切ったw)

というわけで、カレーは数学だ!を心に刻み?、しばしカレー探求してみようかな?!

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by a_c_avanzare | 2018-08-30 23:59 | Trackback | Comments(0)

2018 08 16

【お知らせ】
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今週末、18日(土)から20日(月)までお休みを頂戴いたします。
ご確認のほど、よろしくお願いいたします。
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写真。夏なので、念のためガラムマサラった。って、まっかなーい用ですが。すりつぶすだけでスゲー香りw というわけで、ひとまずはチキンカレーなど。嗚呼、禁断の糖質まっかなーいw しかし、辛さ耐性激低なので、少量のカイエンヌペッパーでも汗だく!

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by a_c_avanzare | 2018-08-16 23:59 | Trackback | Comments(0)

2018 08 09

【お知らせ】
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2007年にオープンし、渋谷は桜丘で11年目を迎えているet sonaですが、年内にて閉店させていただきます。
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来年1月には、縁あって尾道(とはいっても山間の御調町/みつぎちょう、というところです)に移住予定です。
まだなにをするか具体的に決めておりませんが、「農業はスポーツだ!」を合言葉に(半分冗談ですw)、半農半◯◯な生活スタイルを探ってみようかと思っております。
このところ言っている、ボタニカルでヒュッゲな暮らしを目指します?!

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これ、経営が傾いてるだとか、もうやる気がなくなっただとか、まして2020年に打ち水を上手く撒く自信がないから東京離れたいw、とかではないです。
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まぁ、働き方改革ならぬ、暮らし方改革をしようかと。
今の生活に別段不満はないし、充分楽しんでもいるのですが、もっと面白い暮らし方あるよね?!、ということです。

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オープン以来長らくご愛顧いただいております方も多く、大変身勝手な決断ではあるのですが、残りの数ヶ月、今まで以上に気合を入れていきたいと思っておりますので、なにとぞよろしくお願いいたします。
今しばらく、よしなに!w






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by a_c_avanzare | 2018-08-09 23:59 | Trackback | Comments(0)