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et sona

muuu.exblog.jp

ご報告。

酒飲むのも好き、料理作るのも好き、
で、その好きが高じて…ってやつですが(笑)、
嫁さんと二人で“飲み屋”始めます。


場所は渋谷で、10坪ちょっとの小さなスペースです。
先週契約したばかりで、やらなきゃいけないことはまだまだ山のようにあるけれど、11月にはなんとか開けれそうです(あくまで予定)。
どんな店になるかは、まあおいおい。

今日は現地で内装業者さんと打ち合わせ。とりあえず自分たちが考えてることぶちまけてきました(笑)。ひとまず、見積もりと図面のタタキ程度のものをまずは上げていただきます。
出来る限り早く進めたいという思いはあれど、当然こちらの都合だけで進むものでもなく、明日は知り合いの会計士さんに合い、明後日は別の内装業者さんと打ち合わせといった感じで、着実に進むしかなさそうです。

ということで当blog、軽~くリセットしてみました(笑)。

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おまけ:C3(シーキューブ)のquattrosso(クワトロッソ)。その名の通り、4つのフルーツ素材が隠れた赤いケーキ! 外側の赤いカラー・チョコレートのイメージは、当然のごとくフェラーリ。中は、底からビスキュイ、チョコレートのムース、でその中にフランボワーズ/リンゴ/洋梨/杏が入り、その上にメレンゲ、でその中にフランボワーズ/リンゴ/洋梨/杏それぞれのジュレが仕込まれ、カラー・チョコレートでコーティング。一目ぼれして買ってみた。カッコイイし、美味い!

追記:今後、料理ネタは気が向いたらって感じでご容赦ください(笑)。
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# by a_c_avanzare | 2007-09-05 04:38 | Trackback(1) | Comments(16)