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et sona

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2017 12 27

大根、かわゆい。

ところで、最終営業日となる29日(金)、お席のほう空きございますので、よろしければ!

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# by a_c_avanzare | 2017-12-27 23:59 | Trackback | Comments(0)

2017 12 20

店のベランダで、いろいろなヤツが一気に紅葉してきた、と思ったら、次の日にはみな吹き飛ばされていた。
あゝ、儚さという耽美と刹那…

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# by a_c_avanzare | 2017-12-20 23:59 | Trackback | Comments(0)

2017 12 12

冬でも葉は焼ける。
というわけで、パクチー防寒対策。
オーガニックな固定種での栽培を始めて4年ほど。
なるべく自然な方法でと、あーしてくれ、こうしてくれ、とリクエストするのは簡単だけど、作る方(オフクロと弟)は大変よね。
ありがとうございます。
ひとまず、年内はパクチー大丈夫そうですので、よしなに。

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# by a_c_avanzare | 2017-12-12 23:59 | Trackback | Comments(0)

2017 12 11

ほとんどこれピュリニー・モンラッシェじゃないか?!、とさえ思えた'14のフランソワ・カリヨン:ブルゴーニュ・ブラン。
ヴィンテージの恩恵もあってか少々線が太くなった感はあるも、期待を裏切らず、'15も総じて素晴らしい出来に!
数量限定とはなりますが、et sona 10周年企画の特別価格ワインとして、今年もご提供いたしますので、なにとぞ、よしなに。

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# by a_c_avanzare | 2017-12-11 23:59 | Trackback | Comments(0)

2017 12 09

あまり余計なことをしていない「煮込みハンバーグ」w、しばらくお出ししてみようかと。
よしなに。

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# by a_c_avanzare | 2017-12-09 23:59 | Trackback | Comments(0)